Czym się zajmujemy?

mgr inż. Katarzyna Turek – Doktorantka na wydziale Technologi Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, dietetyk, technolog żywności, pasjonatka zdrowego odżywiania, gastronomii i aktywnego trybu życia. Studiując Żywienie Człowieka na Uniwersytecie Rolniczym oraz Dietetykę na wydziale lekarskim CMUJ w Krakowie nauczyła się co i jak należy jeść żeby cieszyć się zdrowiem, pełnią sił i nienaganną sylwetką oraz czerpać z tego jednocześnie mnóstwo przyjemności.

Jest jednym z niewielu konsultantów programu nadwrażliwości pokarmowych LEAP oraz badań nutrigenetycznych iGenesis. Współpracuje z pacjentami onkologicznymi. Prowadzi szkolenia dla farmaceutów, dietetyków oraz lekarzy z zakresu stosowania suplementacji, interakcji suplementów z lekami i żywnością. Cały czas dokształca się uczestnicząc zarówno czynnie jak i biernie w wielu szkoleniach i konferencjach o tematyce medycznej. Pisze publikacje do czasopism naukowych, do literatury popularnonaukowej oraz na blogi internetowe.

Od początku kariery zawodowej spotyka się zarówno z pacjentami indywidualnymi, jak i prowadzi grupowe warsztaty odchudzające oraz gastronomiczne dla dzieci, dorosłych oraz kobiet w ciąży. Oprócz odchudzania i leczenia nadwrażliwości pokarmowych zajmuje się także leczeniem i zapobieganiem poprzez dietę chorobom metabolicznym. Do każdego pacjenta podchodzi bardzo indywidualnie – dla każdego znajdzie odpowiedni sposób aby zgubić niechciane kilogramy czy poprawić jakość życia. Prywatnie lubi aktywne spędzanie czasu na świeżym powietrzu, zwierzęta i dobrą książkę. Uwielbia zarażać innych swoją pasją i uśmiechem.

dietetyk katowice kraków kocmyrzów Katarzyna Turek
dietetyk katowice kraków kocmyrzów

Klinika Zdrowia i Dietetyki DietExpert została stworzona aby pomagać ludziom borykającym się z problemami z nadwagą, otyłością, IgE-niezależną (nadwrażliwością pokarmową) i innymi schorzeniami oraz problemami związanymi z dietą i jedzeniem. Pracujemy z pacjentami onkologicznymi, wspierając ich w trakcie leczenia farmakologicznego i pomagając im minimalizować negatywne skutki leczenia pojawiające się ze strony układu pokarmowego. Wykonujemy badania nutrigenetyczne, u pacjentów którzy chcą sprawdzić swój typ metaboliczny i dowiedzieć się jakie zmiany mają wprowadzić w swoim życiu, aby zapobiegać dolegliwościom do których ich organizm ma skłonność. Celem Kliniki jest szerzenie wśród jak największej ilości osób zasad zdrowego żywienia i uczulanie ich na to jak ważne jest prowadzenie zdrowego trybu życia, że lepiej zapobiegać niż leczyć.

 

Zajmujemy się między innymi:

  • leczeniem nadwagi i otyłości – skutecznie i smacznie odchudzamy
  • prowadzeniem warsztatów, szkoleń i wykładów
  • wspomaganiem żywieniowym pacjenta w trakcie leczenia onkologicznego
  • diagnostyką typu metabolicznego – wykonujemy badania nutrigenetyczne – badanie iGenesis oraz Genodiet
  • diagnostyką i leczeniem nadwrażliwości pokarmowych, nazywanych też czasem nietolerancjami pokarmowymi
  • układaniem indywidualnych diet
  • dietoterapią chorób takich jak celiakia, cukrzyca, choroby tarczycy czy układu krążenia
  • edukacją zdrowotną, dietetyczną i kulinarną