Dietetyka onkologiczna

 

Nie ma uniwersalnej diety na raka, jest za to skuteczna dietoterapia i dietoprofilaktyka mogąca znacząco wspomóc w trakcie choroby i jej zapobiegać.

W ostatnich latach szczególną wagę przypisuje się odpowiedniemu żywieniu i jego wpływowi na występowanie nowotworów. Dzięki zastosowaniu odpowiedniej diety możemy zapobiegać pojawieniu się choroby, ale co niezwykle istotne możemy także wspomagać organizm w trakcie leczenia. Bardzo często to nie sama choroba a niedożywienie powoduje pogorszenie się stanu chorego.

WarzywaZiolaElementamiDietyOnkologicznej
Niedożywienie, a rak

  • 85% pacjentów onkologicznych boryka się z problemem niedożywienia.
  • 50% o tyle wydłuża się średni czas hospitalizacji osób niedożywionych.
  • 5-23% pacjentów onkologicznych umiera z głodu, a nie z powodu choroby podstawowej.
  • 4 krotnie pogarsza się rokowanie pacjentów z nieodpowiednim stanem odżywienia.

Skutki uboczne leczenia – jak pomóc?

Po zastosowanym leczeniu – operacyjnym, chemioterapii czy radioterapii często pojawiają się dolegliwości związane z umiejscowieniem nowotworu lub skutkami ubocznymi terapii. Powoduje to pogorszenie się samopoczucia – pojawiają się mdłości, biegunka, zaparcia, brak apetytu.

Dietetyk w onkologii zajmuje bardzo istotne miejsce – pomaga zapobiegać tym problemom przez odpowiednie żywienie, proponuje skuteczne metody walki z nimi, kiedy się pojawią. Dzięki tym zabiegom organizm ma siłę stawić czoło chorobie i zwiększają się szanse powrotu do zdrowia. Dobrze odżywiony organizm to szybsza rekonwalescencja.

Dla kogo przeznaczone są konsultacje onkologiczne?

Konsultacje onkologiczne przeznaczone są dla osób:

  • U których rozpoznano nowotwór i chcą zacząć zdrowiej się odżywiać jeszcze przed rozpoczęciem leczenia,
  • U których zastosowane leczenie powoduje dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego – biegunki, zaparcia, nudności, suchość w jamie ustnej, problemy z przełykaniem, brak apetytu,
  • U osób po zakończonym procesie leczenia, aby jak najszybciej wrócić do formy oraz minimalizować ryzyko nawrotu choroby,
  • U osób, które przez swoją nadwagę i otyłość są bardziej narażone na występowanie nowotworów i chciałyby im zapobiegać.

Otyłość, a rak

  • Tkanka tłuszczowa obecna w organizmie w nadmiernych ilościach to nie tylko defekt kosmetyczny, ale także zaburzona gospodarka hormonalna. Jej efektem jest wydzielanie wielu substancji o działaniu prozapalnym, co zwiększa prawdopodobieństwo pojawienia się nowotworu.
  • Nadwaga i otyłość zwiększają ryzyko pojawienia się wielu nowotworów: jelita grubego, odbytnicy, piersi, błony śluzowej trzonu macicy, nerki, gruczolakoraka przełyku, trzustki, pęcherza moczowego.
  • Zazwyczaj dieta osoby otyłej jest daleka od zdrowej diety, chroniącej przed zachorowaniem na nowotwór. Dzięki zmianie nawyków oraz redukcji masy ciała można skutecznie zmniejszyć ryzyko pojawienia się nowotworu czy jego nawrotu.
  • U kobiet otyłych ryzyko zachorowania na nowotwory estrogenozależne (np. nowotwór piersi) jest dwukrotnie większe niż u tych, które mają prawidłową masę ciała.

Dieta „antyrakowa”

Nie istnieje coś takiego jak dieta antyrakowa. Jest jednak wiele składników o działaniu pronowotworowym oraz antynowotworowym. Zdrowa, zbilansowana dieta, odpowiednio dobrana aktywność fizyczna oraz zmiany w stylu życia są w stanie znacząco obniżyć ryzyko zachorowania oraz pomóc w walce z chorobą. Pomogę Państwu tak dobrać produkty spożywcze i komponować dania, aby zapobiegać chorobie lub niwelować negatywne skutki zastosowanego leczenia.

Jak przygotować się do wizyty onkologicznej?

  • Zarezerwuj sobie odpowiednia ilość czasu. Wizyta trwa około 80 minut, przygotuj się więc że nie wyjdziesz z gabinetu po kwadransie (tak samo jest w przypadku wizyty online).
  • Zabierz ze sobą wszystkie wyniki badań, karty leczenia szpitalnego – całą historię choroby (jeśli oczywiście masz taką dokumentację).
  • Spisz swój dzienniczek żywieniowy z minimum 3-4 dni. Zapisz co, kiedy i w jakich ilościach zjadasz. Jak powinien wyglądać dzienniczek przeczytasz tu.
  • Spisz na kartce wszystkie pytania, które chciałbyś zadać – w trakcie konsultacji przy natłoku informacji łatwo o czymś zapomnieć.
  • Jeśli nie gotujesz sam, jeśli masz taką możliwość zabierz ze sobą osobę odpowiedzialną za przygotowywanie Ci posiłków – łatwiej będzie wtedy ustalić wspólny plan działania.
  • Jeśli osoba chora jest w stanie uniemożliwiającym przyjazd na konsultacje jej obecność nie jest konieczna. Ważna jest wtedy obecność osoby, która przygotowuje dla niej posiłki, jest z nią na co dzień.

Jak często odbywają się wizyty?

W przypadku konsultacji onkologicznych często spotykamy się raz, potem masz możliwość kontaktu telefonicznego lub mailowego. Jeśli będziesz mieć więcej pytań i wątpliwości to oczywiście możliwe jest spotykanie się na wizytach kontrolnych, są one wtedy krótsze.